tủ lạnh công nghiệp

Hoạt động độ lạnh của tủ lạnh công nghiệp như thế nào? và những điều cần biết

Tủ đông công nghiệp là một thiết bị không thể thiếu trong nhu cầu cuộc sống hằng ngày. Tại sao loại tủ này lại có tầm quan trọng như vậy? Bạn hãy xem bài viết này để biết thêm về độ lạnh của tủ lạnh công nghiệp như thế nào? và giải đáp mọi vấn đề mà bạn đang thắc mắc về loại tủ đông này.

Khái niệm tủ lạnh công nghiệp bạn cần biết

Tủ lạnh công nghiệp được biết đến là một công cụ làm lạnh nhằm mục đích bảo quản, làm lạnh thực phẩm ở nhiệt độ thấp với số lượng lớn. Bên cạnh đó nó còn duy trì được nhiệt độ, độ ẩm, tốc độ làm lạnh, môi trường làm mát với công suất lớn gấp nhiều lần so với các những loại tủ lạnh gia đình.

tủ lạnh công nghiệp
Hoạt động độ lạnh của tủ lạnh công nghiệp như thế nào? 4

Cấu tạo của tủ đông công nghiệp như thế nào?

Cấu tạo của tủ đông công nghiệp như thế nào?

Hiện nay do nhu cầu sử dụng tủ lạnh công nghiệp ngày càng cao nên nhà sản xuất cho ra đời rất nhiều loại tủ khác nhau. Mặc dù khác nhau như thế nào đi nữa, thì một tủ lạnh công nghiệp phải có những bộ phần chung sau đây:

Bộ phận máy nén của tủ lạnh công nghiệp 

Máy nén còn được gọi là lốc máy hay block máy nén.  Đây là bộ phận quan trọng nhất cho hoạt động trong tủ đông. Máy nén có công dụng là để nén khí gas lạnh ở áp suất rất cao nhằm mục đích làm cho gas lạnh chuyển thành gas lỏng.

Quá trình nén khí này sẽ diễn ra trong môi trường áp suất cao.  Nó sẽ tạo ra một lượng nhiệt rất cao là tác nhân khiến khí gas lạnh chuyển sang dạng lỏng. Gas lạnh khi chuyển thành dạng lỏng sẽ được dẫn đến dàn ngưng để tỏa khí lạnh ra môi trường bên ngoài.

Trên thị trường hiện nay, các loại máy nén của nhiều thương hiệu khác nhau được sử dụng để thiết kế tủ đông. Tuy nhiên, máy nén piston 1 hay 2 xilanh hoặc máy nén rotor luôn là lựa chọn hàng đầu của các nhà sản xuất. 

ung dung tu dong cong nghiep
Hoạt động độ lạnh của tủ lạnh công nghiệp như thế nào? 5

Bộ phần dàn nóng nóng, dàn lạnh của tủ đông

Bộ phần dàn nóng nóng, dàn lạnh của tủ đông

Dàn nóng có nhiệm vụ chính là toả nhiệt ra môi trường bên ngoài tủ. Dàn nóng được hoạt động theo cơ chế như sau:

  • Nhiệt lượng từ gas lạnh chuyển sang dạng lỏng sẽ được truyền qua các thanh tản nhiệt
  •  Sau đó từ thanh tản nhiệt truyền ra môi trường bên ngoài của tủ. 
  • Lượng nhiệt khi đã đi qua dàn nóng thì nhiệt độ gas lạnh dạng lỏng sẽ giảm về gần mức nhiệt độ của môi trường bên ngoài.

Dàn lạnh là một trong những bộ phận rất quan trọng khi thiết kế tủ đông có cơ chế hoạt động như sau:

  •  Đây là nơi gas lạnh được chuyển lỏng từ dàn nóng được dẫn đi qua hệ thống van tiết lưu để bắt đầu bay hơi. 
  • Gas lạnh đã hóa lỏng sẽ không bị nén tạo ra quá trình bay hơi diễn ra tốt hơn.
  • Sau khi quá trình này kết thúc, các khoang không gian bên trong của tủ đông sẽ được làm mát nhờ vào gas sẽ hấp thụ nhiệt lượng nhiệt. 

Đặc điểm vượt trội của tủ đông công nghiệp là gì?

Tủ đông có bảng điều khiển được thiết kế đơn giản nhưng rất thông minh giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh độ lạnh.

Dàn lạnh bằng chất liệu đồng hoặc nhôm nhằm nâng cao hiệu quả làm đông.

Lớp vỏ bên ngoài của tủ được thiết kế bằng nhựa cao cấp kết hợp với lớp thành tủ đủ dày dặn làm cho khả năng chịu lực tốt. 

Phân loại tủ theo độ lạnh của tủ lạnh công nghiệp như thế nào?

Phân loại tủ theo độ lạnh của tủ lạnh công nghiệp như thế nào?

Tủ đông công nghiệp có thể phân thành: tủ đông làm lạnh trực tiếp và tủ đông làm lạnh quạt gió.

Tủ đông có chế độ làm lạnh trực tiếp 

Đối với loại tủ có độ lạnh được làm trực tiếp thì có những ưu nhược điểm như sau:

Ưu điểm của tủ inox làm lạnh trực tiếp

  • Giá thành của loại tủ này thấp hơn các loại khác
  • Dàn lạnh được thiết kế với hệ thống quây 3 mặt, phần trên nóc tủ đảm bảo làm lạnh nhanh hơn so với loại  tủ làm lạnh bằng quạt gió.
  • Tiết kiệm điện hơn tủ đông cho người dùng.

Nhược điểm của tủ inox làm lạnh trực tiếp

  • Độ lạnh trong mọi chỗ không đều so với tủ đông làm lạnh bằng quạt
  • Khi lượng gas tủ bị thiếu sẽ làm giảm hiệu quả dàn lạnh của tủ hoặc có thể gây ra 1 lớp tuyết.

Tủ đông có chế độ làm lạnh quạt gió

Đối với loại tủ đông làm lạnh bằng quạt gió cũng có những ưu nhược điểm sau:

Ưu điểm của tủ inox làm lạnh quạt gió

  • Nhiệt độ được phân bố đều trong tủ đông hơn do chế độ quạt đảo đều
  • Tủ đông quạt gió sẽ không có tình trạng bị đóng tuyết.

Nhược điểm của tủ inox làm lạnh quạt gió

  • Giá thành tủ đông quạt gió sẽ cao hơn các loại khác.
  • Diện tích tủ bị thu hẹp cho tích hợp quạt trong tủ đông
  • Hao phí điện năng do chế độ làm lạnh lâu.
tu dong cong nghiep nhu the nao
Hoạt động độ lạnh của tủ lạnh công nghiệp như thế nào? 6

Kết luận

Bài viết này đã đề cập đến các thông tin cần thiết nhất của tủ đông công nghiệp và giải đáp thắc mắc về độ lạnh của tủ lạnh công nghiệp như thế nào? Mong rằng bạn sẽ tìm được loại tủ phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.